豚こまと梅しそで作る、節約カツの簡単レシピ
豚こま肉に梅干しや大葉、マヨネーズを混ぜて成形し、フライパンで揚げ焼きにするレシピを紹介している。
なぜ重要か
- •豚こま肉を使い、厚切り肉を使わずにカツへ転用する。
- •マヨネーズで冷めてもジューシーに仕上げる工夫を紹介している。
数字で見る
- •調理時間:約20分
- •材料:2人分
- •冷蔵保存:2日
転用先
原文概要
豚こま肉に梅干しと塩をもみ込み、大葉とマヨネーズを加えてカツにするレシピ。フライパンで揚げ焼きにし、冷蔵で2日、揚げる前なら冷凍で約2週間保存できるとしている。