豪農家、戦時の作付け拡大が需要低迷で逆風
北クイーンズランドの農家が、コスト上昇と需要低迷の「完璧な逆風」に直面し、消費者に野菜をもっと食べるよう呼びかけている。
なぜ重要か
- •供給を続けた農家が、コスト高と販売不振の双方に苦しんでいる。
- •生産拡大だけでは、需要と価格の問題を解決できない。
- •食品サプライチェーンで需給調整の重要性が浮かぶ。
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原文概要
北クイーンズランドの農家は、戦争が続く中でも作付けを続けた。現在はコスト上昇と需要低迷が重なり、厳しい状況にあり、消費者に野菜の消費拡大を訴えている。