豚肉価格下落でも消費者価格は下がらない
デンマークで食肉用豚の生産者価格がさらに下落する一方、専門家は消費者向け価格の低下を見込んでいない。
なぜ重要か
- •生産者価格の下落が小売価格の低下に直結していない。
- •サプライチェーンの各段階で価格形成が異なることを示している。
- •食品企業は原料価格と消費者価格の乖離を説明する必要がある。
転用先
原文概要
デンマークの農家が受け取る食肉用豚の価格は、さらに下落している。専門家は、生産者価格が下がっても消費者がより安い価格を待つべきではないと述べている。