シャトー・パヴィ、ワインを観光拠点へ再生
流通業出身の経営者がサンテミリオンの老舗ワイナリーを再生し、ホテルやレストランを組み合わせて観光拠点にした。
なぜ重要か
- •単一のワインブランドを、宿泊・飲食を含む観光エコシステムへ拡張している。
- •年間100万人が訪れる地域で、観光客の滞在時間と消費を取り込む設計になっている。
- •老舗資産の再生に異業種の経営経験を組み合わせた事例である。
数字で見る
- •サンテミリオンには年間100万人が訪れる。
- •経営者は1993年にボルドーへ移住した。
転用先
原文概要
流通業でキャリアを築いたGérard Perse氏は、1993年にボルドーの名門地域へ移住した。廃れていたシャトー・パヴィを再生し、ホテルやレストランも展開した。サンテミリオンに年間100万人が訪れるなか、ワイナリーを観光の目玉にした。