西ベンガル州、学校給食の卵を復活
インド西ベンガル州は、菜食メニューへの変更に対する批判を受け、無料の学校給食に卵を戻す。
なぜ重要か
- •貧困家庭の子どもにとって、卵は重要なたんぱく源と指摘された。
- •教師、栄養専門家、保護者の反発が政策変更を促した。
- •宗教・政治的方針と公的栄養政策の調整が課題になる。
転用先
原文概要
インド西ベンガル州は、無料の学校給食から卵を外し、菜食の代替食品に置き換える方針を撤回する。教師、栄養専門家、保護者から、貧困家庭の子どもが重要なたんぱく源を失うとの批判が出ていた。