スペインの有機ヨーグルト農場、地域酪農を事業化
スペイン北西部の有機農場が、地域の生乳を加工して年間1500万ユーロ超を売り上げている。
なぜ重要か
- •地域の酪農資源と有機食品を結びつけた事業モデルだ。
- •農業・食品企業が地域ブランドを収益化する事例になる。
- •原料調達から加工・販売までの地域内バリューチェーンを示している。
数字で見る
- •年間450万リットルの有機牛乳を加工している。
- •売上高は1500万ユーロ超。
転用先
原文概要
スペインのメシアにある有機農場は、450万リットルの有機牛乳を加工し、1500万ユーロ超を売り上げている。記事は、ドイツから追放されたジャーナリストが創業した農場の背景を紹介している。