ラムゼイの10分パスタ、夏の定番に
ゴードン・ラムゼイのエビ、レモン、白ワイン、チェリートマトを使う10分料理が、手軽な夏のパスタとして紹介された。
なぜ重要か
- •有名シェフの簡便レシピが家庭料理の選択肢として紹介されている。
- •短時間調理と複雑な味わいの両立が評価されている。
数字で見る
- •調理時間は10分。
- •ラムゼイにはミシュラン星が複数ある。
転用先
原文概要
ゴードン・ラムゼイの10分間のシュリンプ・スカンピとエンジェルヘアパスタが紹介された。エビ、レモン、白ワイン、チェリートマトを使い、短時間で調理できる一方、味わいは複雑でおいしいと筆者は評価している。