健康飲料ブーム、主導権はメーカーから小売へ
ビタミン水など健康志向飲料の新商品が相次ぐ一方、商品が増えるほど小売業者の交渉力が強まっている。
なぜ重要か
- •健康志向を軸に飲料メーカーの新商品開発競争が続いている。
- •品ぞろえの増加が小売側の主導権を高めている。
- •メーカーは商品開発だけでなく販売チャネルとの関係設計を迫られる。
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原文概要
飲料メーカーは、アロマシロップやプロテイン入りアイスティー、腸の健康を訴求するレモネードなど次々と新しいトレンドを生み出している。一方で、新商品が増えるほど小売業者の力が強まっている。