スペイン産イベリコ豚、日本の星付き店で人気
創業100年超の家族経営企業が、現地のシェフやスペイン系レストランを通じて日本を含むアジア市場で成長している。
なぜ重要か
- •著名シェフやレストランを起点に、高付加価値食品を海外展開している。
- •地域ブランドと外食事業者の連携が、輸出拡大の導線になっている。
- •国内売上を維持しながら、アジアで新たな成長機会を開拓している。
数字で見る
- •創業から100年以上。
- •スペイン国内が売上の3分の2を占める。
- •家族が100%所有する企業。
転用先
原文概要
創業100年超で、家族が100%所有するスペイン企業が、イベリコ豚を日本のミシュラン星付きレストランなどに供給している。アジア市場では、現地のシェフや地域に根付くスペイン料理店を通じて事業を拡大している。スペイン国内は売上の3分の2を占め、同国でも成長している。