米国で寄生虫食中毒、原因究明が難航
米中西部を中心にレタス由来とみられるサイクロスポラ感染が拡大し、数千人が体調を崩している。
なぜ重要か
- •食品由来の感染症で、発生源の特定が進んでいない。
- •生鮮食品の供給網全体で追跡可能性が問われる。
- •原因食材の特定が遅れれば、回収や販売停止の範囲が広がり得る。
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- •数千人:感染拡大で体調を崩した人の規模
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原文概要
米国でサイクロスポラの感染事例が増えている。発生は中西部を中心に広がり、数千人が体調を崩している。感染拡大は、レタスに付着した寄生虫と関連しているとみられるが、当局は発生源の特定に苦戦している。