CO₂で急成長する細菌をイスラエル研究所が開発
イスラエルのワイツマン研究所の技術者が、CO₂を栄養源にして速く成長する細菌を開発した。
なぜ重要か
- •CO₂を利用する生物技術が、食品生産への応用を目指している。
- •人間や動物向けの細菌ベース食品という新たな事業領域につながる可能性がある。
- •脱炭素と食料生産を組み合わせる研究テーマである。
転用先
原文概要
イスラエルのワイツマン研究所の技術者が、CO₂を栄養源として速く成長する細菌を開発した。研究者は、将来的に人間や動物向けの細菌ベース食品を開発することを目指している。